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vins pour cadeau de Noël ?
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Voir egalement :
Combien de temps peut-on conserver le vin à température ambiante d'appartement (20 à 25°, parfois -> 30°)? tout a été dit effectivement, ce sont plus les différence de température qui sont dangereuses.
Dans le cas d'une température "chaude" mais constante, le vin va évoluer plus rapidement mais sans forcément s'abimer, alors que les écarts de température vont avoir raison de lui.
D'autres facteurs importants sont aussi l'hygrométrie et l'obscurité, dans ce cas, il ne faut pas hésiter à mettre tes bouteilles dans un placard bien fermé , et trouver un petit récipient avec de l'eau , ou du sable mouillé ( ou autre chose) et placer ce récipient dans ton placard.
Evite surtout d'y placer des produits d'entretien.
Enfin place tes bouteilles à l'horizontal afin que le vin soit au contact du bouchon et évite à celui-ci de se dessécher
Un an c'est déjà beaucoup - il existe des armoires à vin - l'effet de ce séjour à 25 moyenne sera un vieillissement accéléré : muscadisation - décoloration - perte d'alcool - mais cela peut être voulu - pourquoi pas ?
il faut ajouter que ce qui abîme le vin n'est pas 100% la température mais les variations d'amplitude de température -
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